Talleres presenciales y online

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Experiencias para grupos

La comida une a las personas de forma natural, así que ¿por qué no planificar un taller de repostería en grupo en su propia casa para disfrutarlo con amigos y familiares? Cada taller dura entre 1 hora y media y 2 horas y media y puede basarse en habilidades (aprender una técnica específica como la crema de mantequilla para tuberías) o en conocimientos (aprender más sobre la ciencia de la repostería). Independientemente de lo que elija, la habilidad de Susan como maestra y panadera guiará a su grupo a hornear mejor mientras prepara algo delicioso. Se proporciona una lista de recetas y equipos de antemano, y durante las dos semanas posteriores a su taller, todos los participantes tienen acceso abierto a Susan para hacer preguntas de seguimiento o buscar orientación adicional por correo electrónico o Whatsapp. 30€/persona + IVA

Clases individuales

Para los panaderos que deseen una experiencia más personalizada, las clases están disponibles en su propia casa o en la de Susan. El objetivo de cada sesión es una colaboración entre usted y Susan y se adapta a sus necesidades, nivel de experiencia y equipo doméstico específico. Al igual que con las experiencias grupales, la clase puede basarse en recetas o habilidades. Debido al enfoque individualizado, cada sesión puede durar de 1 ½ a 3 horas y el precio se cotiza individualmente. Las recetas (y las listas de equipos para las clases en su propio hogar) se proporcionan de antemano para que pueda prepararse, y durante las dos semanas posteriores a su clase, tendrá acceso abierto a Susan para hacer preguntas de seguimiento o buscar orientación adicional. ¡Prepárate para ser un gran panadero después de tu sesión personalizada de horneado! Consultar para más información.

Experiencias para grupos

La comida tiene el poder de acercar a las personas, así que ¿por qué no organizas un taller de repostería en tu propia ciudad para disfrutarlo con amigos y familia? Nuestros talleres duran entre una hora y media y dos horas y media, y pueden estar dedicados a mejorar la técnica (aprender una técnica en particular, como aplicar buttercream con la manga pastelera) o centrados en ampliar conocimientos (aprender más sobre la ciencia de la repostería). No importa cuál elijas, ¡las dotes de Susan como maestra y pastelera os enseñarán cómo mejorar en la cocina al tiempo que preparáis algo delicioso! Todos los participantes reciben una receta y una lista con todo lo necesario antes del taller y, durante las dos semanas siguientes, podrán consultar las dudas respecto a la preparación o pedirle consejos adicionales mediante correo electrónico o WhatsApp. Precio: 30 €/persona + IVA

Clases individuales

Si deseas una experiencia más personalizada, podemos dar las clases en tu propio domicilio o en el de Susan. El objetivo de estas sesiones es que Susan y tú hagáis la receta juntos. Además, estos talleres se adaptan a tus necesidades, a tu nivel de experiencia y a los utensilios que tengas en casa. Como en el caso de las Experiencias para grupos, las clases pueden estar dedicadas a mejorar la técnica o a aprender nuevas recetas. Al ser sesiones individuales, pueden durar desde una hora y media hasta tres horas, y el precio se presupuesta de forma individual. Las recetas (y la lista de utensilios para las clases a domicilio) se envían con antelación para que puedas prepararte. Asimismo, las dos semanas siguientes a la clase podrás contactar con Susan para consultar dudas o pedirle consejos adicionales. ¡Prepárate para convertirte en un as de la pastelería después de tu clase personalizada! Pregunta para obtener más información.

¿No vives en Madrid? ¿Tu familia y amigos están repartidos por todo el mundo?

¡Los talleres virtuales son una alternativa estupenda! Pregunta para obtener más información.

Algunos de nuestros talleres anteriores:

Taller Tiempo Nivel Que esperar
El arte del glaseado: Crema de mantequilla americana y tarta de varios pisos
1,5 h
Principante
Domina la receta básica para conseguir una crema de mantequilla americana (buttercream) suave y ligera, y recibe consejos para elaborar y glasear como un profesional una tarta de dos pisos.
El arte del glaseado: Merengue suizo y cupcakes
2 h
Intermedio
Lleva tu crema de mantequilla al siguiente nivel elaborando un merengue suizo de crema de mantequilla y supera todos tus miedos a la manga pastelera poniendo la cobertura a los cupcakes.
Chocolate Chip Cookies prácticamente perfectas
1,5 h
Principante
Prepara cookies con pepitas de chocolate supersabrosas sin batidora eléctrica.
Domina la técnica de la masa del pastel americano
2,5 h
Intermedio / Avanzado
Aprende a trabajar y a mezclar una masa básica de mantequilla y muy hojaldrada.
Repostería básica: Conoce los ingredientes
2 h
Avanzado
Recibe información práctica sobre el papel que juegan la harina, el azúcar, los huevos y las grasas en la repostería al tiempo que preparas deliciosos caprichitos.

Algunos de nuestros talleres anteriores:

Taller Tiempo Nivel Qué esperar

El arte del glaseado: Crema de mantequilla americana y tarta de varios pisos

1,5 h
Principiante
Domina la receta básica para conseguir una crema de mantequilla americana (buttercream) suave y ligera, y recibe consejos para elaborar y glasear como un profesional una tarta de dos pisos

El arte del glaseado: Merengue suizo y cupcakes

2 h
Intermedio
Lleva tu crema de mantequilla al siguiente nivel elaborando un merengue suizo de crema de mantequilla y supera todos tus miedos a la manga pastelera poniendo la cobertura a los cupcakes.

Chocolate Chip Cookies prácticamente perfectas

1,5 h
Principiante
Prepara cookies con pepitas de chocolate supersabrosas sin batidora eléctrica.

Domina la técnica de la masa del pastel americano

2,5 h
Intermedio / Avanzado
Aprende a trabajar y a mezclar una masa básica de mantequilla y muy hojaldrada.

Repostería básica: Conoce los ingredientes

2 h
Avanzado
Recibe información práctica sobre el papel que juegan la harina, el azúcar, los huevos y las grasas en la repostería al tiempo que preparas deliciosos caprichitos.

¿Te apetece arremangarte y empezar a hornear? ¡Ponte en contacto conmigo!

Tras más de 20 años enseñando música a tiempo completo, Susan buscaba un cambio en su vida. Ahora, combina su pasión por la enseñanza con sus conocimientos sobre repostería en sus talleres y demostraciones. De manera cautivadora y dinámica, Susan te ayuda a entender los ingredientes y dominar las técnicas. ¡Su compromiso por ofrecerte respuestas directas y concretas aumentará tu confianza en la cocina mientras te diviertes!